Cette délicieuse combinaison de quinoa blanc et rouge, de fèves de soja edamame, de haricots noirs, de maïs doux, de poivrons rouges grillés, de mangue, de tomates en dés et d’oignons verts est enrichie de canneberges séchées pour une note sucrée subtile accompagné de poulet mariné. L’acidité fraîche et épicée de la vinaigrette Thousand Island complète à la fois la palette de goûts et de couleurs. Sans gluten.

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Saladade Méditérranéenne

Salade d’inspiration méditérannéenne surprend avec un mélange de pennes fraîches à la vinaigrette balsamique, de feuilles de roquette, de tomates séchées marinées, d'une mini burrata, de jambon italien et de copeaux de parmesan.

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Salade Pesto

Salade de fusillis frais au pesto vert accompagné de morceaux de tomates cerises, de feuilles de roquette et cubes de feta.

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Salade Sapphira

Un délicieux mélange de boulgour, farro, pois chiches verts et blancs, concombres, tomates en dés et oignons rouge accompagné de 4 falafels. La pêche et les canneberges ajoutent une touche fraîche et sucrée, la vinaigrette persane épicée au sumac et à la menthe vous plonge dans les ambiances du Moyen-Orient.

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Salade Olympia

Salade d’inspiration grecque surprend avec un mélange d’orzo, de tomates séchées marinées, de lentilles oranges et vertes, d’olives noires, d’oignons rouges, de poivrons jaunes grillés et d’ail des ours. La saveur des lentilles s’équilibre bien avec le goût corsé de l’ail des ours et la douceur des poivrons grillés accompagnés de cubes de feta. La vinaigrette à la moutarde douce vient parachever le tout.

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